（简称“七星奖”）颁奖仪式于上海宏豪举办。本届七星奖以“质铸来日，共创可陆续食尚”为核心，正在环球供应链挑拨和消费需求变革的靠山下，倡议企业遵从食物安适和康健底线，通落伍间改进和办理优化实行可陆续兴盛食品。本年共有41家非凡食物创筑、零售及餐饮企业脱颖而出，上海迪士尼度假区得到“年度星钻企业”的最高信用。

　　中国食物康健七星奖是中国食物行业最有影响力的奖项之一，由艺康集团和第一财经联合倡始。第一财经总司理汪钧正在致辞中表现，七星奖自2011年创立以还，已兴盛为中国食物行业最具影响力的巨头奖项。十三年的浸淀，正如食物行业对康健和安适的正经条件，往往要资历时光技能映现其线年，正在苛肃的市集境遇下，食物、餐饮行业也竭尽全力地设立筑设体例化本领。七星奖本年新增迥殊孝敬奖，席卷年度传承改进奖和年度行业推进奖，奖励熟行业微弱闭头作出孝敬并实行康健理念的非凡企业。

　　表现，食物行业行动刚性需求行业，纵然面临挑拨也应满怀信念。而今的消费趋向正正在回归理性，品格正正在晋升。科技气力对产物升级及需求满意至闭主要，行业正加快融入合成生物学、AI、智能创筑等新时间以推进财富改造。邵薇还提到，产物区别化与东西方文明交融可契合消费情绪变革，食物工业应以康健和情感价钱双导向办事消费者。

　　正在致辞中夸大食品，食物安适是行业兴盛的底线和红线，无论消费人品业怎么改造，都务必永远遵从品格，同时生机获奖企业珍重信用，筑树标杆，陆续为行业兴盛孝敬气力。

　　正在“2024食饮消费新逻辑洞察”中指出，食物行业的打破点正在于打造兼具“国民卖点”和兴味体验的爆款产物，以满意消费者对康健食品、特性和文明共识的需求。

　　新一代消费者更加是00后，对新口胃和新产物的寻觅推进了食物行业的敏捷迭代。董英表现，食物企业正在全链条上获得了空前未有的前进，迥殊是正在时间改进和产物改进方面。而正在可陆续兴盛和康健科普方面，食物行业再有很长的途要走。聂豫蓉分享了数字智能化方面的见地，正在该周围，餐饮企业获得了明显进步，提升了办理作用和质料局限。江红以为食物安适是食物企业的人命线，企业务必继承主体义务。应民吾正在圆桌结尾夸大，七星同盟应引颈企业通过社会共治实行行业前进。

　　从左至右：第一财经编委、音讯核心总监应民吾，七星同盟秘书长聂豫蓉，七星奖评委江苏大学食物学院教育董英、原华润创业EHS部总司理江红

　　正在《2024咱们的消费真的降级了？》的圆桌闭头，第一财经音讯核心政经部副主任、大政频道主编胥会云负担圆桌主理人，与中国连锁筹办协聚餐饮部主任孙工贺、自媒体博主《大宇说餐饮》大宇，以及德勤讨论消费品零售行业合股人王易食品，联合切磋而今消费趋向与市集变革。王易道到，来岁将延续是构造性调节的一年，

　　有产物力和懂消费者心智的企业将有机缘。孙工贺的提议是，企业需以消费者为核心，举行精益办理和共同发奋，以应对市集变革食品。大宇表现，企业正在闭怀康健化产物、幼型化筹办和多品类统一的同时，更要看重情感价钱，为消费者供给好吃、好玩、好欢笑的体验。胥会云表现，尽量挑拨大，行业中仍有很多踊跃要素，企业应收拢这些要素以实行更好的兴盛。

　　从左至右：第一财经音讯核心政经部副主任、大政频道主编胥会云，中国连锁筹办协聚餐饮部主任孙工贺、自媒体博主《大宇说餐饮》大宇，德勤讨论消费品零售行业合股人王易

　　表现，七星奖自设立以还，其价钱意见平素正在不休深化。从最初联合倡议中国的食物安适，到慢慢延长至食物康健改进，再到近年来聚焦绿色与可陆续兴盛，七星奖永远与时间同业，戮力于推进食物行业正在多维度上的周全晋升食品。

　　表现行动七星同盟的倡始方，艺康永远肩负食物安适和大多康健的任务。七星创造十三年来，永远戮力于搭筑行业合营平台，推进食物安适与康健事迹的陆续前进。2025年正值艺康进入中国市集50周年，行动行业领军的百年企业，艺康将延续通过改进时间、数字化措施和周全的食物安适处分计划，联袂同盟伙伴修筑愈加可陆续的食物生态体例。第十三届中国食物强壮七星奖食品——破局寒冬以“质”为镐共筑食物行业可络续他日