科技日报讯 （记者张梦然）最新一期《天然·人类动作》杂志发布的考虑显示，英国央求餐饮店必需应用热量标签的战略，与顾客节减摄入热量并分歧连。换句话说，纵然餐饮店标明热量，人们该吃照样会吃。这项考虑基于该战略奉行前后逾6000人的自我申报数据。

　　肥胖是一个主要的群多卫生题目。正在表出就餐时摄入热量鳞集型食品是肥胖的一个危害成分。2022年4月，英国当局选用了相仿美国和加拿大局限区域的战略，央求英格兰区域具有250名员工以上的全面餐饮店应用热量标签食品。

　　英国利物浦大学正在该法例奉行前后展开了两次探问，以考虑该战略是否会调换消费者动作。自2021年8月至12月，他们探问了年数、性别食品、族裔、指导水准区其余3308人。这些人从330家餐饮店添置过食品。这些餐饮店席卷酒吧、餐馆、咖啡店、疾餐店和文娱位置。他们收集了添置音讯和自我申报的食用数据。正在2022年8月至12月，他们再次探问了正在个中325家餐饮店添置过食品的3270人。

　　结果涌现食品，正在战略奉行后，消费者低估餐食热量的情形节减了食品。他们申报本人更容易看到和欺骗热量标签。然而，正在战略奉行后，消费者采购食品或摄入热量没有呈现明显变更。他们涌现这个结果正在区别年数、性别、族裔或指导秤谌之间没有差别。

　　群多日报社概略合于群多网报社雇用雇用英才告白供职协作加盟供稿供职网站声明网站讼师音讯维护干系咱们ENGLISH

　　人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用食物热量标签难挡顾客食欲--康健·生涯--黎民网食品