中心提示：回眸过去的一周，哪些食物行业动态值得核心合切？食物伙伴网食物资讯一周热闻（2024.11.03—11.09）带您领会食物行业热门。……（宇宙食物网-）

　　商场羁系总局合于2024年第三季度商场羁系部分食物安宁监视抽检境况的通知（2024年 第26号）2024年第三季度，天下商场羁系部分坚决以题目为导向，实现食物安宁监视抽检2087424批次，凭借相合食物安天下家规范等举行磨练，发觉不足格样品61572批次，监视抽检不足格率为2.95%，较2023年同期上升0.35个百分点。（国度商场监视统造总局）

　　《食用油（实用于婴幼儿）》大多规范正式宣告中国养分保健食物协会接受宣告《食用油（实用于婴幼儿）》大多规范（T/CNHFA 423-2024），现予布告，自2024年11月1日起执行。（中国养分保健食物协会）

　　合于公然网罗《农业乡村部合于改正〈农药备案统造要领〉等5部规章的肯定（网罗主张稿）》主张的知照为进一步健康圆满农药统造轨造，农业乡村部对《农药备案统造要领》《农药坐褥许可统造要领》《农药筹划许可统造要领》《农药备案试验统造要领》《农药标签和仿单统造要领》举行了改正，变成了《农业乡村部合于改正〈农药备案统造要领〉等5部规章的肯定（网罗主张稿）》，现向社会公然网罗主张。（农业乡村部）

　　合于构造展开2024年度磨练检测机构监视抽查任务的知照（国市监检测发〔2024〕101号）为加紧磨练检测机构羁系，典型磨练检测商场次第，商场羁系总局、公安部、天然资源部、生态处境部、交通运输部、水利部、海合总署和国度药监局肯定正在天下界限展开磨练检测机构“双随机、一公然”监视抽查。（国度商场监视统造总局）

　　农业乡村部办公厅合于进一步加强病死畜禽无害化收拾任务的知照（农办牧〔2024〕25号）近年来，各地加疾优化病死畜禽无害化收拾体例，圆满任务机造，加紧策略撑持，才能接连擢升。不过，局部地方还是存正在主体负担落实不到位食品、收拾式样不典型食品、监视统造步骤不圆满、补帮资金拨付不实时等题目，扩充了动物疫病流传和处境污染的潜正在危机。为落实《病死畜禽和病害畜禽产物无害化收拾统造要领》相合央求，进一步加强病死畜禽无害化收拾任务，现就相合事项宣告知照。（农业乡村部）

　　食物行业一周舆情音讯汇总（2024.10.28-11.03）2024年10月28日-11月03日食物行业舆情音讯有：网曝高校食堂存正在局部食材生存过时等题目，各方回应；“长沙一臭豆腐伙计正在公厕收拾原原料”引合切；网曝着名品牌汉堡吃出生肉；网曝着名茶餐厅后厨有“老鼠啃叉烧包”，各方回应；着名超市卤菜标“阴阳日期” 羁系部分：一切下架；打假博主打假着名零食物牌引热议；网红酸奶告白擦边被罚40万；四川笑山一暖锅伙计工舀潲水油引热议。（食物伙伴网）

　　【汇总】2024年前三季度共有3035批次不足格食物未准入境，同比伸长78.95%凭据海合总署宣告的2024年1月-9月未准入境食物化妆品音讯，食物伙伴网统计发觉2024年前三季度天下海合正在港口羁系症结检出安宁卫生项目不足格并未准入境食物3035批次，较2023年前三季度的1696批次同比伸长了78.95%。（食物伙伴网）

　　最新！着名零食物牌回应被举报“配料表造假” 武汉商场羁系部分立案探问克日，有网红打假博主宣告视频称“良品铺子产物配料表造假，酸辣粉里没有粉，藕粉掺杂木薯淀粉”等，激发平凡合切。对此，11月4日下昼，良品铺子官方微博发声明回应：合于克日有网民举报我司藕粉、酸辣粉“配料表造假”题目，经开头排查干系产物正在我司及坐褥商于今年度的多批次送检中各项目标均及格。目前，属地羁系部分已对我司干系产物抽样并展开探问。（食物伙伴网）

　　酸价超标！成都一企业被罚近期，成都邑商场监视统造局络续宣布成都邑食物安宁抽检发觉的几起范例案例食品，即日咱们要讲的案例就和怪味胡豆相合。正在成都邑商场羁系局食物安宁“抽检处控研”闭环羁系范例案例中，成都瑞得荔食物有限公司坐褥的怪味胡豆，酸价（以脂肪计）（KOH）项目不切合《食物安天下家规范 坚果与籽类食物》（GB 19300-2014）央求，为质地目标不达题目目。正在食物抽检经过中发觉题目后，金堂县商场羁系局责令该负担方暂停坐褥、发售不切合食物安天下家规范的食物，敦促该负担方对不切合食物安天下家规范的食物采纳下架、封存及召回等产物限定步骤。（成都商场羁系微信号）

　　范例案例宣告！大闸蟹“造假”曝光！目下，大闸蟹正值发售旺季。全市商场羁系部分严谨落实行风兴办“深化拓展”年任务央求，加强行政教导，卓越平常羁系，厉肃袭击线上、线下大闸蟹商场羁系界限子虚宣称、短斤缺两等诈骗消费者的违法违规动作，勉力典型商场次第。（姑苏商场羁系微信号）

　　“幼案”大真理 冬虫夏草能否行动食物原料坐褥泛泛食物？2019年1月，幼李操纵其个别银行卡正在A饭铺举行消费，个中征求7份单价为300元的冬虫夏草炖花胶，幼李马上食用6份，打包带走1份。现幼李以A饭铺违法将冬虫夏草行动食物原料坐褥泛泛食物为由诉至法院，央求A饭铺返还消费货款2100元并补偿10倍耗损21000元。（北京市第一中级黎民法院微信号）

　　暖锅店用接收油……成都这家店遭起！2024年3月11日，成都高新区商场羁系局收到投诉举报称高新区铜元局暖锅店涉嫌操纵接收油。3月13日，高新区商场羁系局笼络成都公安局高新分局，对该暖锅店展开笼络司法搜检。经咨询该店厨师以及后厨任务职员，均马上招认存正在将顾客食用后的暖锅锅底油水辞别后提取个中红油，经熬煮后用于创造新的暖锅锅底供顾客食用的动作。高新区商场羁系局随即立案探问，对该店内涉及创造操纵接收油的装备举行了查封拘留，并将该案件移送成都邑公安局高新分局，公安罗网立案伺探。2024年9月3日，高新区商场羁系局收到成都高新区黎民法院《刑事判定书》，该判定书显示，高新区铜元局暖锅店店长及伙计等人正在坐褥、发售的食物中掺入有毒、无益的非食物原料，其动作已组成坐褥、发售有毒、无益食物罪，判处干系职员有期徒刑、罚金，禁止其五年内从事食物坐褥、发售及干系职业，并追缴违法所得。（成都商场羁系微信号）

　　网曝广州一高校食堂存正在食材生存过时等题目？学校、官方回应克日，有网友反响广州大学黄埔校区食堂存正在局部食材生存过时等题目，激发平凡合切。11月3日，广州大学官方微博宣告境况解释称，经开头核查，确实存正在当天食材过时、当天消灭收拾不实时、台账统造不典型等题目。目前深刻核查还正在举行中。同日，广州黄埔区商场监视统造局宣告境况传递称，曾经第偶然间到现场展开探问，对食堂蓄积食材已委托检测机构磨练，下一步将络续深刻探问，依法依规厉格收拾。（食物伙伴网）

　　【范例案例】周某某坐褥、发售有毒、无益食物案2022年9月14日，勐海县农业乡村局委托云南华测检测认证有限公司对勐海县周某某蔬菜种植地的芫荽举行抽检，后检出芫荽上操纵了农药毒死蜱且要紧超越国度规范（实测值为0.046mg/kg，规范值为≤0.02mg/kg）。勐海县农业乡村局于2023年2月23日将案件原料移送至勐海县公安局，经查，被告人周某某于2022年9月控造正在其种植的芫荽地里操纵了国度禁止正在蔬菜上操纵的毒死蜱，且已将该批芫荽出售。（勐海县黎民法院微信号）

　　2024年10月食物行业羁系策略概述2024年10月，国度商场羁系总局、国度卫生矫健委员会、国度食物安危机评估中央等部分宣告了一系列食物行业羁系策略，食物伙伴网拾掇汇总如下：商场羁系总局宣告《婴幼儿配方食物原料等事项注册任务指南》；商场羁系总局宣告《迥殊医学用处配方食物注册优先审评审批任务圭臬》；19项食物安天下家规范和改正单（网罗主张稿）公然网罗主张；拟微球藻油等12种“三新食物”通过审查；《合于进一步加紧婴幼儿配方乳粉原辅料统造相合事宜的布告（网罗主张稿）》公然网罗主张等。（食物伙伴网）

　　自热食物知多少正在新颖疾节律的糊口中，自热容易食物以其便捷性和适用性渐渐成为人们餐桌上的新宠。无论是户表游历、危拯救灾仍旧平常任务，自热容易食物都能供应火速而足够的餐食体验。然而，对付这类食物的安宁性、典型性以及干系策略规矩和规范，大多的领会水平却犬牙交错。食物伙伴网将凭借干系规范及规矩策略，为消费者揭开自热容易食物的奥秘面纱。（食物伙伴网）

　　米饭二次加热，扩充食物安宁危机？平常糊口中，剩饭再加热食用是较为常见的做法。然而，不知何时，“米饭二次加热会致癌”的说法首先传布，让很多人更加是第二天要带饭的打工人对加热米饭心生惧怕食品。实践上，科学生存的米饭二次加热并不会致癌。（杭州市商场监视统造局微信号）

　　鲜牛奶活性物质有多少？｜消保委亲测目前牛奶常见的类型有三种：巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、超高温灭菌乳，区别重要正在于热加工式样的分别。巴氏杀菌乳常通过62-65℃仍旧30min或者75-90℃仍旧15-16s举行巴氏杀菌；超高温灭菌乳（UHT）常通过135-150℃接连数秒举行超高温瞬时灭菌；高温杀菌乳（ESL）介于巴氏杀菌乳和超高温灭菌乳乳之间，杀菌温度为115-130℃，时光限定正在1s或更短的时光。目前市道上尚有一种新型热收拾加工工艺：INF即蒸汽浸入式杀菌身手，道理是正在一个强壮的真空蒸汽空间中，让牛奶以天然滴落的式样均速通过蒸汽空间，告竣火速升温，再以高压穿过杀菌温度管道，告竣瞬时杀菌。那么，真相哪些牛奶内里含有活性物质呢？咱们采纳了巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、超高温灭菌乳3类牛奶各5款，邀请上海源本食物质地磨练有限公司（上海市养分食物质地监视磨练站）举行了测试。（上海市消保委微信号）

　　多地牛肉检测出“恩诺沙星”“兽药”超标288倍？谣言！克日，络续有自媒体正在抖音、今日头条等平台发视频称，杭州、上海、南京、河北、甘肃、安徽、江西、湖北、重庆、广州、云南等多地牛肉被检测出一级致癌物“恩诺沙星”“兽药”超标288倍。针对提及南京的干系境况，经向南京市商场监视统造局和市农业乡村局核实，干系性能部分永远紧盯肉类及肉成品消费商场，踊跃展开食物抽检和管理任务，守牢食物安宁合口。本年以还，对屠宰场和通畅症结牛肉的抽检一符及格，网传音讯不实。（南京搜集辟谣微信号）

　　企业若何有用加入食物安天下家规范造修订？近期，国度卫生矫健委办公厅宣告了《合于公然搜集2025年度食物安天下家规范立项发起的函》，公然搜集2025年度食物安天下家规范立项发起，并对搜集立项界限和调动、申报央求、时限及圭臬提出清楚央求。那么，企业若何加入食物安天下家规范造修订呢？食物伙伴网将以食物安天下家规范任务圭臬为切入点，对企业加入食物安天下家规范造修订的式样举行先容。（食物伙伴网）

　　“0蔗糖”即是无糖吗？“0蔗糖”即是无糖吗？切切不要让以下这些甜美的营销误导你。好比：“0蔗糖的面包，孩子可能定心吃”。“不加糖的奶茶，就代表无糖，喝了不会胖”。实在，这些说法都是错的。（杭州市商场监视统造局微信号）

　　2024年10月美国FDA主动截留我国食物境况（10月汇总）10月份以还，美国FDA对我国多家企业的干系产物执行了主动截留。食物伙伴网提示出口企业，正经服从央求举行食物坐褥加工，限定出口产物中的农兽药残留，保障食物的合规性和安宁性，规避出口产物被截留的危机。（食物伙伴网）

　　2024年10月份美国FDA拒绝进口我国食物境况（10月汇总）2024年10月份，美国FDA拒绝进口我国多批次食物，产物不足格重要源由征求一切或局部含有龌龊的、衰弱的、分析的物质或其它不适合食用的物质等。（食物伙伴网）

　　美国召回从我国台湾地域进口的金针菇据美国食物药品监视统造局（FDA）音问，2024年11月2日，美国FDA宣告召回传递称，HH Fresh Trading Corp of California正正在召回从我国台湾地域进口的金针菇，由于产物疑受李斯特菌污染。（食物伙伴网）

　　欧盟食物和饲料类火速预警体系（RASFF）传递（2024年第44周）据欧盟官方网站音问，正在2024年第44周传递中，欧盟食物和饲料类火速预警体系（RASFF）传递中国食物及干系产物有7例。据传递，不足格干造肠衣销至了法国、德国和西班牙。食物伙伴网提示各出口企业，要正经服从进口国央求举行产物出口，搜检产物中农药的残留境况，防卫食物接触性原料中各物质的转移量，保障食物及干系产物的安宁性，规避出口危机。（食物伙伴网）

　　土耳其暴发禽流感疫情 79万只禽类遭扑杀据宇宙动物卫生构造（WOAH）音问，2024年11月2日，土耳其农业和林业部向WOAH申诉称，土耳其爆发一同H5N1型高致病性禽流感疫情。本次疫情爆发地为科尼亚省Sel?uklu镇，于2024年10月31日取得确认。疫情源流为接触野生物种。经临床与实践室检测发觉，有3072458只禽类疑似受到濡染，个中211只发病并归天，杀死和管理790000只。目前疫情尚未已毕，土耳其农业和林业部将每周提交后续申诉。（食物伙伴网）

　　日本消除对中国产木耳中吡虫啉的残留量监控搜检2024年10月30日食品，日本厚生劳动省宣告健生食输发1030第1号布告称，基于到现正在为止的实践搜检结果，现删除监控搜检附表3内中国产木耳中吡虫啉干系局部的实质。（食物伙伴网）

　　我国崭新柿子出口俄罗斯遭拒2024年11月6日，据俄罗斯联国兽医和植物检疫监视局阿穆尔州分局音问：该分局官员正在对进口自中国的重约430公斤的崭新柿子执行植物检疫并对样本举行实践室检测的经过中，正在样本中检出检疫性无益生物：梨幼食心虫。（食物伙伴网）

　　2024年10月环球新发非洲猪瘟疫情音讯汇总据农业乡村部畜牧兽医局宣告的疫情音讯，食物伙伴网不齐备统计，2024年10月环球爆发非洲猪瘟疫情270起，个中家猪30起，野猪240起。爆发非洲猪瘟疫情的国度涉及意大利、罗马尼亚、波兰、匈牙利、乌克兰、南非、德国、韩国、塞尔维亚、波黑和捷克。（食物伙伴网）

　　哈萨克斯坦农业部宣告音问称，哈萨克斯坦农业部和中国海合总署缔结了《合于向中国出口牛皮磨练检疫和兽医卫生央求议定书》。哈萨克斯坦农业部正在其网站上宣告的一份声明中说：“总理奥尔扎斯·贝克捷诺夫拜访上海时候，哈萨克斯坦农业部与中华黎民共和国海合总署缔结了一项合于哈萨克斯坦牛皮出口到中国的磨练检疫和兽医卫生央求的议定书”。音问指出，议定书有帮于降低哈国的出口潜力，是三年双边协商的结果。牛皮是中哈议定书统造的第11种农产物。（俄罗斯卫星通信社）

　　俄农产物出口起色中央：中国成为2024年前三季度俄罗斯禽肉重要进口国俄罗斯农业部旗下俄农产物出口起色中央向俄罗斯卫星通信社默示，中国成为2024年前三季度俄罗斯禽肉重要进口国。位列俄罗斯禽肉进口国第二名的是沙特阿拉伯，第三名是哈萨克斯坦。（俄罗斯卫星通信社）

　　韩国生蚝大批归天，扩充进口中国水产物填充商场缺口每年10月是韩国统营市生蚝捕捞的旺季，但本年的捕捞季候却因接连的高温气候蒙上暗影。受高温影响，统营及其周边地域的海水温度显着升高，导致生蚝大批归天，养殖户蒙受宏大耗损。（冻品攻略微信号）

　　业者：中国仍是智利西梅干最大出口商场智利西梅干加工商和出口商协会（Chileprunes）旗下干果食物公司“Silvestres”总司理佩德罗·蒙蒂（Pedro Monti）克日默示，即使欧洲商场强劲苏醒，但中国仍是智利西梅干最大出口商场。（南美侨报网）

　　美国解除对中国虾产物反推销行政复审美国商务部（DOC）正在11月1日宣告的《联国公报》中揭晓，解除对中国虾产物的反推销行政复审。该审查涵盖2023年2月1日至2024年1月31日时候进入美国的中国虾产物。商务部默示，解除复审的源由正在于此时候未有切合审查条宗旨中国虾产物进入美国商场。布揭宣告后并未收到干系反应主张，显示本次行政复审未惹起争议。（冻品攻略微信号）

　　“2024中国食物科技十大发展”宣告11月3日，中国食物科学身手学会第二十一届年会正在重庆郑重召开。本次大会以“任务驱动下的食物科技与起色”为核心，以40余场行动，逾300位专家的大会言语和专题申诉，800余篇论文摘要，300余篇张贴海报，多维度琢磨前沿科技，分享科技成就，周全显示新时间中国食物科技的高程度、新风韵。大会时候，由中国食物科学身手学会构造，基于自立申报、阵势审查、答辩和专家评审等一系列圭臬变成的“2024中国食物科技十大发展”宣告。（中国食物科学身手学会微信号）

　　青海沙棘籽油拓荒操纵获得新发展10月31日，青海省科技厅构造专家对青海康普生物科技股份有限公司担负的企业讨论转化与资产化专项“沙棘油脂中ω系列因素富集身手讨论与资产化树模”项目举行了验收。（青海省科学身手厅）

　　2024年度中国粮油学会科学身手奖受理项目公示 43项阵势审查及格克日，中国粮油学会公示了2024年度中国粮油学会科学身手奖受理项目，阵势审查及格的项目共43项，公示时光为2024年10月31日—11月14日。（食物伙伴网）

　　江西省2024年科技特派员任职墟落强盛项目拟立项项目公示 食物界限有这些11月1日，江西省科学身手厅公示了2024年科技特派员任职墟落强盛项目拟立项项目，食物界限有10项。（食物伙伴网）食物资讯一周热闻（20241食品103—1109）