记者即日从重庆市要点食用农产物召集来往商场模范化办理办事推动会上获悉，截至目前，重庆已筑成食物安详模范化农贸商场385个，全体完成城区农贸商场食物安详模范化筑立。

　　据先容食品，重庆市商场囚禁局自2020年滥觞农贸商场食物安详模范化筑立，造定了“措施达标、境遇整洁、安详释怀、文雅模范”的总体标的，庄苛落实商场创立者的主体仔肩、场内出售者的仔肩食品食品、囚禁部分囚禁仔肩，通过设立梭巡传达、业主约讲食品食品、动态囚禁等长效办理机造，深化农贸商场的平常囚禁食品，晋升农贸商场食用农产物格料安详保护水准。

　　目前，重庆农贸商场食物安详办理表示3个特质。一是商场准入圭臬化食品，商场创立者庄苛落实《重庆市农贸商场食物安详模范化筑立评估圭臬》，对入场筹备者和食用农产物对标对表推行圭臬化准入办理。二是火速检测常态化，食物安详模范化农贸商场对峙常态化发展火速检测并正在商场内公示检测新闻。正在已筑成的模范化商场中，有281个筑有圭臬化速检室，104个实行委托第三方发展检测。本年，食物安详模范化农贸商场共速检食用农产物257218批次，实在防备不足格食用农产物流入商场。三是筹备序次模范化，商场创立者遵循食物安详模范化农贸商场筑立圭臬逐项落实哀求，庄苛商场内部办理，完成境遇卫生食品、办理轨造、筹备行径模范化，晋升食物安详保护才华水准。

　　重庆市商场囚禁部分将进一步深化食用农产物商场出售质料安详囚禁，苛防苛管苛控食物安详危急，保护宏大消费者“舌尖上的安详”。

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